ANV 2017 – Tintos com inovação

Por mais que se goste de vinhos brancos ou espumantes, há algo de especial nos tintos, que nos faz querer bebê-los e discuti-los. Trata-se do estilo mais produzido nos dias de hoje, especialmente nas linhas de alta-gama. Por essa mesma razão, discutir as amostras tintas apresentadas na Avaliação Nacional de Vinhos deste ano (ANV 2017) nos enche de entusiasmo e orgulho.

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Depois de provar bons exemplares de brancos e de vinho base de espumante, os quase 1000 avaliadores reunidos em Bento Gonçalves para a Avaliação Nacional foram surpreendidos pelas amostras da categoria tinto fino seco, que mostraram doses consideráveis de criatividade da parte dos nossos enólogos. No post de hoje, vamos compartilhar a alegria dessa descoberta com os leitores.

Esta é a quarta e última postagem da nossa série sobre os vinhos apresentados na ANV 2017. Acesse aqui a matéria sobre o resultado geral da avaliação. Leia também nossas opiniões sobre os vinhos base de espumante e os vinhos brancos.

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ANV 2017 – Brancos com diversidade

Os vinhos brancos não são uma preferência do consumidor brasileiro, embora sua versatilidade seja perfeita para o nosso clima tropical. Quem ainda não provou um branco gelado na beira da piscina ou da praia, não sabe o frescor que essas bebidas podem oferecer num dia quente. Quem nunca tomou um Chardonnay amadeirado no inverno, desconhece o prazer de um branco encorpado em dias mais frios. Faça chuva ou faça sol, o vinho branco é uma bebida que consegue se adaptar melhor que o vinho tinto em muitas situações, e merece toda a nossa atenção.

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Dos 16 vinhos selecionados este ano entre os mais representativos, foram 5 brancos . Eles foram escolhidos em meio a um total de 86 amostras de brancos. E aí, quer saber quais foram os vencedores?

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ANV 2017 – Espumantes com tradição (e como degustar um vinho base)

Uma das particularidades da Avaliação Nacional de Vinhos (ANV) é que a degustação inicia todos os anos com uma bebida diferente, que a maioria dos amantes de vinho nunca provou: o vinho base de espumante. Hoje vamos explicar em que consiste o vinho base, e avaliar a qualidade das amostras apresentadas nesta categoria durante a ANV.

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Como a Avaliação Nacional tem por foco a safra do ano atual (ou seja, as uvas colhidas no início de 2017), ainda não é possível degustar espumantes dessa leva. Isso somente será possível daqui a alguns meses ou anos, pois o processo de elaboração dessa bebida requer a realização de uma segunda fermentação (seja ela em tanque ou em garrafa), assim como um período de repouso para contato e retirada das leveduras. Apesar dos obstáculos que impedem a degustação de espumantes prontos, realiza-se uma prova do vinho base, ou seja, daquela bebida que será futuramente dotada de efervescência.

Esta é a segunda postagem da nossa série sobre os vinhos apresentados na Avaliação Nacional de Vinhos (ANV) 2017. Acesse aqui a matéria sobre o resultado geral da avaliação.

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ANV2016 mostra resultados da última safra brasileira

A 24ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos (#ANV2016 para os íntimos) repetiu a fórmula que vem funcionando ao longo das últimas edições do evento: reunir mais de 850 pessoas ligadas ao setor para degustar, simultaneamente, alguns dos exemplares mais significativos desta safra. São vinhos previamente selecionadas pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) a partir de amostras que ainda não estão no mercado, muitas delas precisando de algum tempo em barrica ou garrafa para mostrar todo o seu potencial. Juntos, produtores, enólogos, sommeliers, consumidores e jornalistas descobrem a “cara do safra”, ilustrando o potencial do vinho nacional ano a ano.

E então, qual foi a cara de 2016?

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Um ano de blog: Caminhos do Vinho

O Movido a Vinho completa um ano essa semana. Preparamos algumas postagens para comemorar esse aniversário – compartilhando com os leitores nossas reflexões sobre o ano que passou e nossas ideias para o ano que inicia. Querem saber o que 2016 nos reserva?

No texto de hoje, vamos discutir a seção Caminhos do Vinho.

Nano vinícola: produção de 30 mil garrafas e atenção aos detalhes

Rosas na Casa Seganfredo, nano vinícola com produção de 30 mil garrafas e atenção aos detalhes

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Caminhos do Vinho: Cooperativa Garibaldi

Escrevo da estrada*. São 23:00 de sábado (24/10) e o carro que transportou um pequeno grupo de jornalistas à Cooperativa Vinícola Garibaldi desce as curvas da RS-122 no caminho de volta para Porto Alegre. Foi uma viagem rica e quero partilhar enquanto está fresca, mesmo com aquele tilintar do espumante ainda na cabeça. Vamos lá?

Referência em espumantes, a Garibaldi vem ganhando espaços com produtos de qualidade e acessíveis.

Referência em espumantes, a Garibaldi vem crescendo com produtos acessíveis e de qualidade.

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